蒜香义大利面

1: 今天的材料，蒜片跟蒜碎，还有九层塔切碎，培根切丝。

2: 可以先去加热煮面水跟下面，同时可以炸蒜片，用最小的火去控制，蒜片要酥，就是用低温将他的水气逼掉，大小厚薄一致会比较好控制。等颜色差不多了在翻面。

3: 稍微用纸巾吸干油脂，他颜色起锅后还会在深所以要小心。等等就可以准备切碎，或整片使用都可以。

4: 刚刚炸蒜片的锅子把油留下一点，直接炒培根，一样小火炒出香味。因为培根还会出油，想吃清淡的可以稍微注意一下油量。

5: 因为蒜碎颗粒度比较小，所以只能小火。

6: 加入面之后，跟加入一些煮面水翻炒让他吸收酱汁，这个时候就可以加入少许胡椒跟盐巴调味

7: 最后关火完在加入九层塔增加香气，摆上盘子后再洒上蒜碎。