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超简单巧克力饼干

材料

低筋面粉 80g,无盐奶油 45g,蛋黄 一颗,糖粉 30g,可可粉 10g

做法

  1. 1: 先把材料秤好那支分蛋器只是摆好看的,请忽略它

  2. 2: 无盐奶油先放置室温软化后(就是手指压下去有指纹的那种就可以了)分三次加入糖粉(砂糖也可以)(每加一次都要先打匀喔)将奶油打至蓬松泛白

  3. 3: 接着把蛋分次丢入搅匀,每次都要等吸收后再加(我个人是会先把蛋搅散,把蛋加到剩一点的量就先停,这么做的原因是怕面糊会太湿,反正最后面团要是太干的话可以再加一点下去)再加可可粉跟低筋面粉(一定要过筛!)之后搅成一坨屎照片是已经加了蛋跟可可粉之后的面糊(还没加低筋面粉)

  4. 4: 开始这个步骤前,先把烤箱预热170°然后就不要怕手脏的把屎拿起来!(误)捏一些些的面团起来搓成球再压扁再放到烤盘上。我这个人比较懒惰,没有压模直接用手搓然后压扁弄成圆形。

  5. 5: 把饼干送进烤箱里面170°烤个15~20分每个人的烤箱不一样啦这个就自己看看,然后就得到了这个!

( 创建于2018-05-18 )

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