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自制凯萨沙拉酱

材料

大蒜 2颗,第戎芥末酱 2tsp,柠檬汁 1/4杯,美乃滋 2tbsp,黑胡椒 1/2tsp,盐 1/2tsp,橄榄油 1杯,帕起司 1/2杯

做法

  1. 1: 将除橄榄油及帕马森起司外的食材,放入调理机内绞碎搅均匀。

  2. 2: 再分次慢慢加入橄榄油,边打边加,确认前次加入的橄榄油完全融合后再加新的。

  3. 3: 最后加入帕马森起司,搅均匀。

  4. 4: 找干净可密封的瓶子装起,放冰箱冷藏,可做沙拉酱、沾肉或面包抹酱。

  5. 5: 上桌。

( 创建于2018-05-19 )

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