桂竹笋呛酱油
材料
做法
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1: 已烫熟的桂竹笋以手撕成长条状，再用刀切成段状。蒜末、辣椒、葱段皆备妥。
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2: 起油锅（我使用鸡油），下蒜末、辣椒爆香。下桂竹笋，翻炒，呛酱油上色，下少许酱油膏，一咪咪鲜味炒手。加水让它烧煮入味即可。
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创建于2018-05-19
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1: 已烫熟的桂竹笋以手撕成长条状，再用刀切成段状。蒜末、辣椒、葱段皆备妥。
2: 起油锅（我使用鸡油），下蒜末、辣椒爆香。下桂竹笋，翻炒，呛酱油上色，下少许酱油膏，一咪咪鲜味炒手。加水让它烧煮入味即可。