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青酱透抽包饭

材料

透抽 150g,杏鲍菇 70g,白饭 150g,青酱 1大匙,鲜奶 少许,二砂糖 少许,黑胡椒粗粒 适量,盐 适量

做法

  1. 1: 透抽洗净、川烫备用,杏鲍菇切丁;白米洗净,放入电锅蒸熟成白饭。

  2. 2: 起锅,下杏鲍菇丁炒香后,加入煮好的饭拌炒。

  3. 3: 加水、调味,再淋上青酱、鲜奶炒匀,等饭收汁后盛出放凉。

  4. 4: 将作法3的饭镶入烫好的熟透抽中,饟满饭后以竹签固定封口。

  5. 5: 以喷枪炙烤上色后即可切开食用。

  6. 6: 上桌。

( 创建于2018-05-19 )

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