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杏鲍菇烧鸡

材料

去骨鸡腿肉 2片,杏鲍菇 6支,老姜 56片,红辣椒 1支,大蒜 少许,葱 1支,川露酱汁(酱油) 4大匙,川露油膏 2大匙,米酒 2大匙,水 50毫升,玄米油 1大匙

做法

  1. 1: 将去骨鸡腿肉切成适口大小，杏鲍菇滚刀切块老姜与大蒜切片、红辣椒细切、葱切成葱丝备用

  2. 2: 锅里加入油热锅，放入姜、大蒜与辣椒煸炒再放入鸡肉和杏鲍菇略炒至鸡肉表面变色加入川露油膏与米酒，和锅中材料一起炒匀

  3. 3: 倒入水煮滚后，盖上锅盖，以中小火煮 10 分左右打开锅盖后倒入川露酱汁，转大火拌炒收汁至汤汁转为油亮有稠度即完成

  4. 4: 上桌
（ 创建于2018-05-20 ）

杏鲍菇的做法

烧鸡怎么做

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