暖心汤品麻油鸡
材料
做法
-
1: 1.米酒半瓶（300cc)2.土鸡半只切块3.姜片15-20片4.冷压麻油适量5.水：8水杯
-
2: 热ㄧ油锅（油不用太多），放入姜片炒香
-
3: 姜片炒香后，加入土鸡块拌炒至表面没有血色
-
4: 倒入半瓶（300cc）米酒及8水杯的水量开始煮到酒精挥发没有酒味
-
5: 酒精挥发后，加入麻油及调味料煮滚即可起锅
-
6: 上桌
（
创建于2018-05-22
）