酥煎鲑鱼肚佐酪梨酱
材料
做法
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1: 1.鲑鱼肚切1.5cm变成鱼块2.盐与米酒醃过15分钟备用3.低筋面粉与玉米粉调匀变成沾粉4.鱼块沾上蛋液，再双面沾粉（7-9块）5.热锅，放入油多些30ml-50ml，但是采用半煎半炸的方式，就不需要ㄧ大锅油。中火煎炸至两面酥酥及可以起锅。6.酪梨5块加入牛奶，用果汁机大匀，再淋上鱼块。
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创建于2018-05-22
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1: 1.鲑鱼肚切1.5cm变成鱼块2.盐与米酒醃过15分钟备用3.低筋面粉与玉米粉调匀变成沾粉4.鱼块沾上蛋液，再双面沾粉（7-9块）5.热锅，放入油多些30ml-50ml，但是采用半煎半炸的方式，就不需要ㄧ大锅油。中火煎炸至两面酥酥及可以起锅。6.酪梨5块加入牛奶，用果汁机大匀，再淋上鱼块。