基础海绵蛋糕

1: 鲜奶和油类混合（若使用奶油，请先融化）; 8寸烤模中铺好烘焙纸。将鸡蛋放入钢盆中，糖分两次倒入，打蛋器先用低速打，换成高速打到泛白起泡（至打蛋器尖端拿起蛋糊不易滴落，约10分钟）。

2: 烤箱预热170度。

3: 沿钢盆边倒入，重复「切、翻起」动作将两者混合，筛入面粉，以切拌方式搅拌均匀。将面粉液倒入烤模中，送入烤箱30分钟。取出脱模，不用倒扣。

4: 放凉之后撕掉烘焙纸，装饰成喜爱的样式就是独一无二的手作蛋糕