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麻油鸡

材料

大鸡腿 1只,鸡翅 2只,米酒 约2匙,崁顶麻油 约2匙,高丽菜 1颗,秀珍菇 半包,枸杞 适量,蒜头 3大颗,鸡心 半斤,米血 半块

做法

  1. 1: 先下麻油爆香鸭血，老姜也可同时爆干（老姜爆干也可吃 不会辣）。爆完鸭血捞起 ，用麻油炒鸡肉 炒香后材料全下（进口高丽菜只是要让汤变甜 可不吃）。东西煮30分让酒挥发下1匙盐即可
（ 创建于2018-05-24 ）

麻油鸡的做法

麻油的做法

小知识

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