免油炸香脆咖哩角
材料
做法
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1: 先将马铃薯,红萝卜切丁。热锅下油,然后下咖哩粉及黄姜粉,用小火炒30秒
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2: 下马铃薯及红萝卜丁,炒数分钟,然后下水,盖上锅盖,用中小火煮约10分钟,或至马铃薯软熟
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3: 下青豆多炒数分钟,下盐及黑胡椒粉调味,盛起待凉备用
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4: 将春卷皮切成两半, 如很大的春卷皮,可分成三块
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5: 将馅料放在春卷皮的一端 *不要放太多馅料
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6: 将春卷皮折下,涂面粉水封口
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7: 然后再折,再封口。封口处朝下
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8: 将咖哩饺放在烘焙纸上,在表面涂一层蛋液。
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9: 放入已预热180度烤箱,烤约10 -15分钟,至表面金黄色即成~
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10: 上桌。
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创建于2018-05-24
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