哈里萨辣酱多种运用

1: a. 哈里萨辣酱和带有甜味的蔬菜很对味，地瓜, 南瓜, 红萝卜等都很适合拌上哈里萨辣酱来烤, 使用足够量的哈里萨辣酱，加上一点橄榄油, 柠檬汁, 盐, 番茄膏 (可省略) 混合好，再跟切好的蔬菜拌均匀，铺在烤盘上送进预热好190度的烤箱烤30分钟，烤好承盘洒上一些芫荽。

2: b. 烤好的蔬菜如果没吃完，下一餐可以加热后打成泥，稍微冷却后做面包抹酱或拌义大利面。

3: c. 如果第二餐还没吃完，蔬菜泥可以拿来包水饺，煎好后沾上一点蒜茸辣椒酱，内馅有多种蔬菜的甜味+哈里萨辣酱的微辣，酥脆外皮沾上带有蒜蓉的辣酱，双重享受不同口味的辣，很过瘾耶。

4: 预热烤箱200Ｃ, 将机翅洗净用餐巾纸拍乾，抹上酱料放进烤箱烤20分钟，中途翻身一次，取出机翅再刷上厚厚一层酱料再烤个几分钟即完成。如有时间可先醃制先放置冰箱几小时更佳。成品为左图右方那一对。