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马铃薯鲷鱼紫米饭

材料

马铃薯 1/2颗,鲷鱼片 1片,紫米 50g,白米 50g,绿节瓜 1/3条,黄节瓜 1/3条,番茄 1/2颗,蒜味风油 50cc,白胡椒 适量,盐 适量

做法

  1. 1: 绿栉瓜、黄栉瓜切片、番茄去籽切丁、加盐调味淋上蒜味风油备用。

  2. 2: 马铃薯去皮切片烫过、鲷鱼撒上白胡椒粉后,再舖上马铃薯片、淋上蒜味风油后,进烤箱200℃烤7分钟。

  3. 3: 紫米白米混和煮熟、压模上盘、放上烤好鲷鱼、将醃制好双色节瓜放至旁边当配菜,番茄丁洒上即完成。

  4. 4: 上桌。

( 创建于2018-05-25 )

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