十步骤完成美味披萨
材料
【饼皮】高筋面粉 350克,【饼皮】砂糖 2茶匙,【饼皮】盐 1茶匙,【饼皮】发酵粉 5克,【饼皮】水 200克,【饼皮】油 30克,【食材】杏鲍菇 3朵,【食材】火腿片 2片,【食材】青椒 半条,【食材】培根 2片,【食材】花椰菜 适量,【食材】香肠/火腿 23条,【披萨酱】蕃茄酱 4茶匙,【披萨酱】糖 2茶匙,【披萨酱】义大利香料 适量,【披萨酱】粗粒胡椒粉 适量,【披萨酱】洋葱丁 适量
做法
-
1: 【披萨饼皮】将披萨饼皮材料全部倒入大碗内，先用饭匙将材料全部搅拌至雪花状
-
2: 【发酵】将面团取出，揉捏搓圆至面团成光滑，放回大碗内发酵1小时
-
3: 发酵完毕会发酵成2倍大。【披萨酱】将蕃茄酱 4大匙、砂糖 2茶匙、以及少许义大利香料及胡椒粉一起放于容器，再加入切丁的洋葱搅拌均匀即完成底层蕃茄糊
-
4: 【配料预备】将杏鲍菇及火腿还有青椒切成长条状，培根对切，花椰菜切小块，热狗或香肠切片备用。【饼皮制作】发酵完的面团分成两等分，取一杆平成圆形 用叉子将饼皮中间戳小洞，四周往内卷回拗成有点厚度的样子。涂上底层蕃茄糊，撒上火腿条及杏鲍菇当基底
-
5: 【摆饰】摆上香肠、青椒、花椰菜和喜欢的配料
-
6: 【送烤箱】最后在上方均匀撒上起司条，中间的地方撒上义大利香料和胡椒粉后送进烤箱（220度烤30分钟）美味披萨就完成啦！
（
创建于2018-05-26
）