漂亮好吃的黄金菜包

1: 加一大匙的油爆香虾皮跟香菇,再入绞肉炒至翻白后,再入葱花,芹菜,萝卜丝(萝卜刨成丝后,加一大匙的塩,出水后,挤干),拌炒一下再入塩,胡椒粉,香油拌炒一下即可起锅放凉备用。

2: 胡萝卜一条加400cc的水,用果汁机打成汁后,沥出胡萝汁。

3: 将糯米粉,米粉,糖,油放入盆中,胡萝卜汁倒入盆中一角。

4: 在有胡萝卜汁的角落里,搓几四个挤子压平,放入煮滚的水中,煮至浮起。(这就是板母,粿粹)

5: 放入原来的盆中,拌均搓揉。

6: 再放至桌上搓揉成光滑面团。

7: 切成10个剂子。

8: 用铲子底部或用刀背用力一压,四周也要多压一下,这样就可以把饼皮做好了。

9: 将饀料包入,图有步骤,请看一下吧。

10: 放入蒸笼,抹少许的油在表面,不然蒸出来会乾乾的不好看,水滚后,大火蒸15分钟即可。

11: 完成。