芝蔴&抹茶法兰酥

1、奶油放在室温下让它回软。

2、把奶油和过筛后的糖，放进搅拌机，打到奶油变白。(如果用搅拌机要记得刮缸，这样才可以把奶油打的均匀)

3、全蛋约分成二次加入打发之奶油内，让蛋完全被奶油吸收，打到滑顺(尽量用高速打以免油水分离）。

4、放入过筛后的盐和面粉，面粉分三次放，不然一次放又用高速打，很容易喷的到处都是，分多次也比较容易搅匀。

5、分次倒入鲜奶，不要一开始就开高速，会喷。建议可以先用刮刀搅拌，这样比较容易打匀。

6、面煳打好后分成两碗(我做完大概是跟鲜奶油差不多，或略稠一些)，一碗加入抹茶粉，一碗加入芝麻粉，再用搅拌棒或筷子搅拌均匀就好。

7、一碗放冰箱(我发现放冰箱那碗芝麻口味，烤起来颜色比较淡，但也是很脆，不知道是否与放冰箱有关系。) 另一碗←抹茶口味备用。

8、机器预热之前，先用纸巾抹上一点油，然后预热。

9、使用汤匙，将面煳放上烤盘后，我会盖住，压机大概十秒(心里自己算)，然后调计时器3分钟。