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三杯小卷

材料

小卷 数只,酱油膏 1大匙,红辣椒 1根,蒜头 5-6瓣,姜片 少许,米酒 1小匙,九层塔 少许,麻油 1小

做法

  1. 1: 新鲜小卷整只先汆烫变色即可。开始清除内藏、眼睛、嘴巴，清水洗干净

  2. 2: 切成小圈状。姜片、辣椒、蒜头、九层塔准备着。

  3. 3: 麻油小火煸香姜片，继续放入蒜头、辣椒拌炒香。

  4. 4: 小卷放入拌炒，米酒、酱油膏调味。起锅前拌炒九层塔即可。　
（ 创建于2018-05-29 ）

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