小鸡咖哩浓汤饭
材料
小鸡腿 7只,蒜头 6颗,洋葱碎块 1颗,红萝卜碎块 1条,马铃薯碎块 1颗,芹菜 2条,水 750cc,咖哩块 半盒,咖哩粉 2大匙,盐及胡椒 少许,白饭 适量,玉米粒 2颗,海苔 适量,蛋皮 适量
做法
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1: 先将鸡腿肉洗净后放入塑胶袋放入醃料后抓一抓。
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2: 取一锅倒入些许油炒香蒜头,变成金黄色后取出备用。
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3: 放入鸡腿肉煎至表面呈现金黄色状态捞起备用。
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4: 倒入金黄色蒜头及蔬菜们拌炒,大约炒至蔬菜软化。
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5: 放入鸡腿倒入水,盖上锅盖以中小火煮约30分钟。
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6: 开盖将鸡腿取出,其余材料用果汁机或是搅拌棒打成泥。
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7: 倒回锅中放入咖哩块慢慢溶解它。
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8: 将鸡肉放回煮至滚即可。
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9: 另外煎蛋皮稍微切成适当大小当头上毛巾、白饭捏成像是肉包形状、海苔用打洞器压出小圆形、嘴巴用两颗玉米插入中间即可、接着在旁边淋上咖哩及鸡腿即完成。
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10: 真是可爱的「小鸡咖哩浓汤饭」咕咕咕~温暖上桌囉 ♪
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11: 快拿起你的黄色毛巾一块入浴吧 ♪
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12: 将蔬菜一同打入咖哩内吃起来好浓郁好香浓,不爱吃红萝卜的人也能轻松入口、很营养的吃法 ❤ 鸡腿肉也炖煮的非常软嫩,轻轻一咬肉都开了而且很有咖哩味。
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13: 烟在飘的样子真的像极了在泡澡呢 ❤ 暖呼呼~
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创建于2018-05-29
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