牛肉蛋浓番茄汤拉面

1: 准备食材。

2: 番茄洗净后，在底部用刀划十字，放进锅子热水中煮2分钟后去皮，一颗切成6块。牛绞肉加醃渍料醃5分钟。

3: 炒锅加油1/2汤匙，加姜丝拌炒几下，下番茄、糖及盐煮一分钟，取出备用。

4: 蛋加1/8茶匙盐打发均匀。炒锅加油1茶匙，蛋炒成8分熟蛋包，取出。

5: 汤锅加水300ml, 倒进随面附送的汤包拌均匀，中小火加热，倒进番茄及牛绞肉，煮5分钟。

6: 面条放沸水煮三分钟后夹出放汤碗里，倒入番茄牛肉汤，放上蛋包及葱花便ok。加几片九层塔更添香气。