锡箔蒸鸡肉

1: 将备好的切块朴活山鸡放到锡箔纸上，因为担心有骨头会戳破锡箔纸，所以我们用两层。

2: 材料就是图中这么简单。

3: 将蒜头切末，再放上姜丝与葱花跟辣椒末，如果不吃辣的可以不用放辣椒唷，淋上苦茶油，将盐与胡椒均匀洒上。

4: 如图中这样小心包起来，记得让内部有点空间可以让蒸汽流动。

5: 放进加了2碗水的锅子中，底部要垫高一下喔！

6: 先大火烧开后再转中火，大约15分钟就可以囉。

7: 完成。