盐曲杂煮
材料
做法
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1: 去骨鸡腿切块以盐曲醃渍,杏鲍菇切块,捶鱼事先浸泡,米血切块
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2: 翻炒鸡腿肉至表面翻白
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3: 加入杏鲍菇与捶鱼翻炒均匀
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4: 加入米血翻炒均匀,添加适量水,盖上锅盖闷煮至食材熟透,并时不时翻动,以免烧焦黏锅
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5: 起锅前加入酌量酸菜翻炒,并适度调味就完成了,请注意盐曲,酸菜,捶鱼均已有咸度
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创建于2018-05-31
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