人气红烧牛腩

1: 准备好以上食材

2: 1.红萝卜切1公分厚2.白萝卜切厚片约2公分

3: 牛腩切3公分

4: 牛腩下锅干煎

5: 煎至每面无血水渗出

6: 中间放入豆瓣酱

7: 炒红并放入冰糖拌炒，最后放高梁酒呛锅

8: 放入萝卜拌炒

9: 加入蔬菜高汤；也可纯加水即可或加入一颗牛番茄(今日竟然买不到番茄)

10: 醃过食材的水量

11: 文火焖煮30分钟，约15钟时调整一下食材位置，让其受热均匀

12: 开锅

13: 上桌～

14: 近照

15: 开饭囉！