坚果彩烩
材料
做法
1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了,用微波炉叮一分钟),黄椒、红椒洗净切成小块,大葱洗净取上部切成1cm宽的小段,剔除虾仁中的虾线。
2、锅中入油至五成热,放入大葱段、红椒、黄椒爆香,随后放入虾仁,加盐、味精、绍酒,翻炒片刻。
3、最后放入花生仁,与锅中蔬菜搅动均匀即可。
小诀窍
花生仁一定要最后放,否则不脆。
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创建于2013-03-08
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1、花生仁从袋中取出备用(我用的花生有点潮了,用微波炉叮一分钟),黄椒、红椒洗净切成小块,大葱洗净取上部切成1cm宽的小段,剔除虾仁中的虾线。
2、锅中入油至五成热,放入大葱段、红椒、黄椒爆香,随后放入虾仁,加盐、味精、绍酒,翻炒片刻。
3、最后放入花生仁,与锅中蔬菜搅动均匀即可。
花生仁一定要最后放,否则不脆。