凉拌结头菜

1: 结头菜切薄片小块，用1～2小匙盐巴醃拌一下5到10分钟脱水后，倒掉多余水份备用*因为只用一点点盐巴脱水，就不需要再清洗过也不会太咸

2: 等待结头菜脱水的时间，可将其他材料拌匀

3: 完成酱汁，留一片柠檬切片装饰

4: 酱汁倒入脱完水份的结头菜中

5: 用加盖的密封保鲜盒充分摇晃均匀，放到冷藏室3小时后就可取出享用囉～

6: 好吃～美味爽口