5分钟快炒油麻菜花
材料
做法
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1: 油麻花菜的生命力极强,即使种在贫瘠的土地上,也能存活,所以古早人常以油麻花菜来形容坚毅、坚强、吃苦耐劳的勤劳妇女,种植油麻菜,无需使用农药,安心又健康的季节时蔬~
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2: 油麻菜花整株,从嫩茎、叶及花,都可以食用,清洗干净后,切成适口寸段备用
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3: 姜丝 or 蒜片,择其一,备用,i58 个人觉得姜丝的香味和油麻花菜的味道粉搭~
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4: [ 水油法 - 快炒油麻菜]热锅后 (((转小火))) 依序放入15ml 苦茶油、姜丝、油麻菜花、1/3碗热开水后,盖上锅上,约40 秒后,打开锅盖再以少许的盐调味 快速拌炒均匀,即完成这道:姜丝清炒油麻菜花囉~ 5分钟水油快炒法,口感鲜嫩、颜色翠绿、还能保留较多的蔬菜营养呦~
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创建于2018-06-03
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