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台式炸酱

材料

香菇 3朵,绞肉 300g,豆干 4片,胡萝卜 1/3条,洋葱 半颗,蒜头 1颗,豆瓣酱 2大匙,油 少许,甜面酱 3大匙

做法

  1. 1: 备料:胡萝卜、洋葱、豆干、香菇,切小丁 ,蒜头切末

  2. 2: 取一炒锅,加少许的油放入绞肉拌炒至变色,放入洋葱丁、香菇丁炒出香味

  3. 3: 加入豆瓣酱及甜面酱拌匀,再加入所有的食材翻炒均匀

  4. 4: 将所有的食材放入陶锅内,加入水(约淹没食材2~3公分),设定1.5小时即可

  5. 5: 上桌

( 创建于2018-06-08 )

炸酱的做法

小知识

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