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白酒文蛤

材料

文蛤 1斤,九层塔 少许,蒜头 3颗,辣椒 半根,米酒 少许

做法

  1. 1: 先将文蛤吐沙，蒜头切片、辣椒切片

  2. 2: 热锅姜蒜头爆香，放入文蛤盖上锅盖闷煮，看到文蛤打开约6-7成，加入米酒呛锅，8-9成加入九层塔及辣椒拌炒即可盛盘上桌
（ 创建于2018-06-08 ）

文蛤的做法

小知识

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