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蠔香炒文蛤

材料

文蛤 600G,九层塔 ,红椒适量 ,李锦记旧庄特级蚝油1大匙 ,蒜 ,姜片适量 ,酱油1大匙 ,米酒1大匙 ,糖0.4大匙 ,太白粉 0.4大匙

做法

  1. 1: 加入一大匙李锦记旧庄特级蠔油

  2. 2: 和其它调味拌匀

  3. 3: 少许油爆香蒜,姜和辣椒

  4. 4: 倒入文蛤炒几秒后盖上锅盖

  5. 5: 闷约30~1分钟至文蛤打开(看文蛤大小决定时间)

  6. 6: 倒入2拌匀

  7. 7: 放入九层塔

  8. 8: 起锅就完成囉^^
（ 创建于2017-12-13 ）

文蛤的做法

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