五花肉 1斤,酱油 80ml,葱 1支,姜 1小块,红甜椒 半个,盐 2/3茶匙,砂糖 1茶匙,清水 600m
1、猪肉烫后洗净与青葱、姜段、红甜椒整片一起放入锅中。
2、加入酱油、糖，再倒入水约600ml，盖过猪肉2公分高度。
3、用铸铁锅炖煮约1小时即完成。