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胡椒虾

材料

虾子 1斤,盐 两小匙,白胡椒 ㄧ大匙,黑胡椒粒 ㄧ小匙,椒盐胡椒粉 ㄧ大匙,米酒 适量,姜 ㄧ小块,蒜 三颗,葱 4两支,辣椒末 少许

做法

  1. 1: 虾子洗净 葱 蒜切末 姜切片

  2. 2: 虾子用米酒 盐 略醃

  3. 3: 起砂锅 爆香姜片 葱 蒜末

  4. 4: 爆香后 倒入虾子（连同醃的米酒）炒香

  5. 5: 加入所有的胡椒拌炒（喜欢辣味可以增加）

  6. 6: 拌炒至汤汁收干 起锅前洒上葱绿及辣椒丝即可
（ 创建于2018-06-16 ）

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