台版鸡肉浓汤

1: 将小木耳冲洗后，用热水泡开(在本篇食谱使用的是小木耳，大木耳比较脆，我用来凉拌比较多)

2: 将鸡肉修剪一下，可以用喜爱的部位来做此道浓汤，我使用的是带皮鸡肉

3: 将小木耳(看喜欢的稠度，放越多小木耳汤越浓稠，很像勾芡的概念，我放了三个饭碗量，)+花椰菜(生的即可)到入果汁机或是食物搅拌机里面打碎

4: 喜欢酸味多一些的朋友可以多放几颗番茄，也一起放入，打碎。(若机器不够力，分批打即可)

5: 热一个炒锅，将洋葱+辣椒炒软(一点点辣椒即可)(提味用)

6: 加入鸡肉以及所有的【调味料】拌炒(我在加入鸡肉之前有先用热水滚过鸡肉，将多余的肉沫杂质逼出)(开小火滚3~5分钟即可)

7: 炒好的鸡肉+洋葱起锅放入可以用国民电锅蒸的碗或锅。倒入刚刚打好的木耳泥

8: 覆蓋在食材上，如您觉得太稠，可以加些开水。本篇食谱鸡肉(以及料)+木耳泥为 等高，也就是我的木耳泥与食材和水是不会高过鸡肉的。

9: 在国民电锅的外锅放两碗水，放入电锅蒸跳起来搅拌一下，喝百碗也不肥的浓汤，诞生!

10: 同样的木耳汤底概念，可以运用在非常多地方，如图片中，碎木本身滑滑的，没有特别味道。但加入鸡腿(我使用带皮的)，蒸了15分钟，放入切块番茄，蒜瓣，在夏日的冷气房里喝起来好舒服!

11: 完成。