川辣鸡丝

1: 食材一览

2: 食材洗净、木耳泡软、小黄瓜/辣椒切丝、小番茄对切、凤梨切八方、香菜切碎。鸡胸肉抹上少许盐、黑胡椒，煎熟切片备用(烤熟亦可)。

3: 和风黑醋、麻辣汁以约2:1比例调制酱汁并加入蒜泥/香油/酒(不加酒亦可)。调味好的酱汁倒入料理用小铁盆，拌入木耳/小番茄/凤梨/黄瓜丝/辣椒丝拌匀。

4: 铺上鸡肉片。

5: 将拌匀的蔬菜摆上即可。