< 心食谱 菜谱大全 >

蜂蜜玛德莲

材料

全蛋 1颗,低筋面粉 60g,泡打粉 2.5g,奶油 60g,牛奶 10g,蜂蜜 20g,糖 40g

做法

  1. 1: 无盐奶油用700w微波炉~强微波30~40秒~融化~也可用隔水融化~

  2. 2: 所有粉类过筛~Ps.巧克力玛德莲~可可粉 4g注意~低筋面粉要减少4克喔!

  3. 3: 做法顺序~全蛋+糖》拌匀》蜂蜜+牛奶》拌匀》粉类分3次加入》拌匀》最后分2次加入融化奶油》拌匀~蛋糊完成后放冰箱5小时以上,让所有食材融合后才可使用~融合过的蛋糊会更浓稠~

  4. 4: 准备烤模~我的烤模不沾可直接使用~如果不好脱模,要先抹油再撒粉喔!

  5. 5: 蛋糊放室温30分即可使用~蛋糊倒入模型中~我的贝壳模大小,这份蛋糊可做8个玛德莲蛋糕~

  6. 6: 烤箱预热~200/200~10分~进烤箱放中下层~200/200~烤15分~漂亮的凸肚脐出现了~

  7. 7: 好吃又好做的《蜂蜜玛德莲》香喷喷出炉囉~

( 创建于2018-06-25 )

相关食谱

小知识

相关食物