香煎乌鱼子
材料
做法
1、用料理米酒，浸泡1分钟左右即可（不需剥膜），蒜苗洗净切片备用
2、锅底倒入少许的油，热锅，放入乌鱼子并用锅铲轻轻按压使之均匀受热，小火煎，随时翻面，待乌鱼子两面呈金黄色，香气出来即可（不要煎过熟）。
3、放凉后切薄片，和蒜苗片摆盘即可
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创建于2018-06-28
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1、用料理米酒，浸泡1分钟左右即可（不需剥膜），蒜苗洗净切片备用
2、锅底倒入少许的油，热锅，放入乌鱼子并用锅铲轻轻按压使之均匀受热，小火煎，随时翻面，待乌鱼子两面呈金黄色，香气出来即可（不要煎过熟）。
3、放凉后切薄片，和蒜苗片摆盘即可