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酸辣拉面

材料

猪肉丝 200g,豆腐 1盒,金针菇 1包,木耳 1盒,红萝卜 1根, 2颗,水 1500ml,葱花 少许,白胡椒 少许,酱油 2匙,黑醋 3匙,面 2包,盐巴 少许

做法

  1. 1: 材料备齐,猪肉丝用酱油醃10分钟,木耳、红萝卜切丝,豆腐切小块。

  2. 2: 放点油,先将肉丝炒过,再放入木耳丝、红萝卜丝1起拌炒。

  3. 3: 倒入水跟高汤包,汤滚时加入太白粉水勾芡及蛋花,最后用盐巴、酱油跟黑醋调味,关火前撒点白胡椒粉。

  4. 4: 另起锅热水,将面煮熟后放碗中,酸辣汤倒入,撒上葱花,即完成。

  5. 5: 上桌。

( 创建于2018-06-30 )

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