山葵酱油烤拌香菇小管

1: 所有材料们

2: 小管、香菇洗净沥乾，香菇切下蒂头，取容器放入小管、香菇、蒂头，调味料(酱油露-静冈鲣鱼+清酒)拌匀需醃10分钟左右。

3: 将小管、香菇及蒂头分批放入小烤箱烤熟(约烤15~20分钟)后取出，烤香菇产生的汤汁可倒入调味料拌匀增添香菇香气。再将香菇与香菇蒂头切成条状。

4: 取容器放入小管、香菇、香菇蒂头、红辣椒丝、嫩姜丝、香菜段，淋上调味料拌匀入味即完成。