甘蒸鳕鱼

1: 鳕鱼用水冲洗一下，再用纸巾稍微压干水分，取一个有点深度的盘子将鳕鱼放入

2: 姜切丝

3: 我这次用的荫豆豉，跟一般外面买的黑黑的不太一样，这个比较不会太咸，还有甘甜的味道，大家可以试试看哦！

4: 在鳕鱼上放上２汤匙的甘甘水真珠(荫豆豉)

5: 再放上刚切好的姜丝，并淋上2瓶盖的米酒

6: 将鳕鱼放进电锅，外锅倒入一杯水，跳起来就好囉！

7: 上桌