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脆瓜豆腐蒸肉

材料

猪绞肉 250g,豆腐 1盒,鸡蛋 1颗,葱花 3根量,香菇 1朵,脆瓜 50g约半罐,酱油露 约80g

做法

  1. 1: 食材大集合1. 所有材料切碎2. 干香菇泡水至软后切碎3. 脆瓜可加一大匙酱汁会更香4. 豆腐种类不限,只要不是冻豆腐、百页豆腐、豆腐皮、油豆腐这类即可

  2. 2: 将所有材料搅拌均匀

  3. 3: 这里提供试味道的小撇步,取一小块肉馅油煎试吃,味道比汤咸一点即可

  4. 4: 最后将肉馅铺满深盘压平,以大火蒸30分钟或电锅外锅两杯水蒸熟,即完成!

  5. 5: 上桌

( 创建于2018-07-04 )

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