小番茄 15颗,蒜泥 1颗量,香菜 些许,番茄酱 两大匙,沙茶酱 些许,统一肉燥酱 些许,酱油 些许,新高甜辣酱或海山酱 些
1、小番茄汆烫去皮，放凉。
2、加入大蒜泥及调味料后放置5~10分钟，可试吃一颗番茄，确认内部已无热气，再放入冰箱。
3、建议腌渍一天，风味更佳。