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糖醋里肌

材料

里肌肉 600g,红甜椒 1/3个,黄甜椒 1/3个,青椒 1/2个,玉米粉 适量,酱油 少许,白醋 20ml,番茄酱 20g,糖 20g,水 40ml,太白粉 适量

做法

  1. 1: 糖醋酱材料

  2. 2: 先用酱油醃制里肌肉，再加玉米粉抓一抓

  3. 3: 酱油与玉米粉抓一抓，醃制个十分钟

  4. 4: 用150-160度油温来炸里肌肉(油温够之后熄火）

  5. 5: 沥干油脂

  6. 6: 切好青，甜椒过油

  7. 7: 沥干油脂

  8. 8: 糖醋酱煮法先下糖与水，让糖融化，再加白醋及番茄酱续煮，最后加太白粉水勾小芡

  9. 9: 把所有食材倒入锅中与糖醋酱拌炒均匀即可

  10. 10: 盛盘上桌
（ 创建于2018-07-09 ）

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