香草玛德莲

1: 材料准备好备用，鸡蛋要放室温退冰喔。

2: 奶油加热煮成焦化奶油

3: 焦化奶油呈现琥珀色，底部的沈淀物是精华，可别丢弃了。

4: 将蛋以及细砂糖搅拌至蓬松

5: 将香草荚剖半，刮出香草籽。

6: 加入香草籽及蜂蜜拌匀

7: 筛入低筋面粉及泡打粉

8: 均匀搅拌

9: 焦化奶油分次加入搅拌，好好让面糊吃进奶油。

10: 搅拌完成的玛德莲面糊略稠

11: 取个干净的袋子，将面糊倒入，并放置冰箱熟成8-10小时。

12: 烤箱预热以210度预热，预热的同时，将面糊从冰箱取出挤在烤盘上约八分满，烤约5分钟，打开烤箱稍降温，再以180度烤约3分钟即可。

13: 美味的玛德莲出炉了！可爱的「斗宅」

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15: 送礼自用两相宜