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日式牡蛎炊饭

材料

牡蛎 200g,鲜蚵 适量,姜丝 数片,芹菜 23株,米 2杯,清酒 适量,酱油 3匙,昆布高汤 2杯

做法

  1. 1: 将鲜蚵剁碎

  2. 2: 把牡蛎放入昆布高汤中烫20秒。

  3. 3: 准备米两杯

  4. 4: 取刚刚的昆布高汤.(要稍微放凉)

  5. 5: 加入昆布丝 跟姜丝,剁碎鲜蚵

  6. 6: 加入一点点清酒跟酱油

  7. 7: 设定10分钟烹煮。也可以用电子锅煮饭

  8. 8: 饭跳起来 闷10分钟后,加入广岛牡蛎,盖上盖子,再闷5分钟

  9. 9: 最后加入芹菜珠

  10. 10: 上桌~简单美味

( 创建于2018-07-12 )

牡蛎怎么吃

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