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DIY零嘴小馒头

材料

日本太白粉 140g,低筋面粉 30g,砂糖 45g,蛋 1颗,泡打粉 5g,养乐多 10cc,手粉 适

做法

  1. 1: 准备食材，（养乐多没照到）

  2. 2: 取碗，打全蛋，稍微打发一下就将砂糖加入搅拌

  3. 3: 筛入太白粉+低筋面粉+泡打粉搅拌均匀

  4. 4: 揉搓到面团不会裂开（如果太湿可以再加一点粉，太干就再加一点养乐多）我的做法是将养乐多分次加入，以调整面团湿度

  5. 5: 将面团搓成小圆球叫小朋友来一起帮忙搓～有大有小在烤盘上铺上烘焙纸，面团间稍微留空隙

  6. 6: 烤箱温度设定180度，烤10分钟在5分钟的时候，稍微翻一下小馒头上色比较均匀

  7. 7: 完成囉～口感跟市售的小馒头口感不太一样市售旺仔入口即化～这个食谱做出来的口感比较「扎实」建议要给大一点的小朋友吃喔～
（ 创建于2018-07-14 ）

馒头做法

小知识

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