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年糕馒头

材料

中筋面粉 150克,水 70克,黑糖 15克,速发酵母 2克,红豆年糕

做法

  1. 1: 将一个小年糕切块

  2. 2: 加入所有材料,搅拌15分钟后,松弛10分钟年糕切成几份,面团就分为几份

  3. 3: 将面团杆开,包入年糕

  4. 4: 放置于蒸笼发酵35分钟,冷水起蒸15分钟

  5. 5: 待冷起锅

  6. 6: 内馅软Q像麻糬一样好吃

( 创建于2018-07-21 )

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