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眷村味酱拌面

材料

刀削面 适量,小黄瓜 半条,豆干 适量,猪绞肉 适量,姜 半颗,辣椒 (可不加),辣豆瓣酱 两匙,甜面酱 两匙,糖 半匙

做法

  1. 1: 把姜捣成姜末,混著猪绞肉一起伴匀。热锅,倒入一点油,将切块的豆干倒入,炒至金黄色后,起锅备用

  2. 2: 用锅里剩下的油炒猪绞肉

  3. 3: 加入调好的酱料 (甜面酱与辣豆瓣酱各两匙)

  4. 4: 倒入炒好的豆干

  5. 5: 倒入半碗水

  6. 6: 加半匙的糖勾芡

  7. 7: 酱汁完成后,起锅备用

  8. 8: 煮面条

  9. 9: 把酱汁淋在面条上,铺上切丝的小黄瓜就完成囉!

  10. 10: 上桌

( 创建于2018-07-22 )

拌面的做法

小知识

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