牛肉咖喱饭夕食

1: 小黄瓜刷洗干净.直剖4份

2: 切丁.一点盐.醃一小时

3: 马铃薯削皮.洗净.切丁.滚20分钟

4: 倒掉苦水.加入苹果丁.煮熟.放凉的马铃薯.切碎的水煮蛋

5: 挤适量沙拉酱

6: 拌到滑顺.我喜欢有点颗粒

7: 小黄瓜刷洗干净.切去头尾.切薄片.加点盐.抓拌均匀.醃1小时.倒掉苦水

8: 加蒜末.辣椒

9: 2匙糯米醋

10: 1匙糖

11: 拌匀.约醃1小时后入味

12: 洋葱切小

13: 红萝卜切块

14: 马铃薯切块

15: 蒜末

16: 牛梅花剪小

17: 3匙米酒

18: 2匙酱油膏

19: 1匙玉米粉

20: 抓拌均匀.醃40分钟

21: 我是用佛蒙特

22: 1.锅热.倒油.炒洋葱.炒到微透明后.下红萝卜.拌到都有吃到油.起锅.备用2.继续倒入马铃薯.翻炒一下到稍微上色.起锅.备用3.再倒点油.下牛梅花.翻炒到岀汁.下点米酒.翻匀4.洋葱.红萝卜.马铃薯入锅.翻匀.加水.咖喱块.煮一下5.慢慢搅拌直到咖喱块融.期间我会每十分钟捞油渣.炖1小时

23: 炖1小时后会变这样浓浓的.记得要每十分钟搅拌一下.免得黏锅底

24: 装白饭

25: 浇上很多咖喱

26: 凉拌小黄瓜.蔬果马铃薯蛋沙拉装小碟里.饭撒点鲑鱼松.搁上香菜

27: 蕃茄妆点在旁.切一片柠檬丢到冬瓜茶里.开动啦!