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味噌肉酱红萝卜

材料

猪绞肉 150g,红萝卜 150g,姜末 1茶匙,蒜末 1茶匙,青葱 1只,味噌 2茶匙,米酒 1大匙,糖 1茶匙,温开水 100c.c

做法

  1. 1: 红萝卜切成条状、青葱切花（分成葱白、葱绿）备用。

  2. 2: 味噌和温开水事先搅拌均匀备用。烧一锅水，水滚后放入红萝卜，煮至自己喜欢的口感后捞起沥干备用。

  3. 3: 起热油锅，放入姜末、蒜末和葱白爆香，再加入绞肉炒散。

  4. 4: 加入米酒、糖和作法（2）拌炒均匀。

  5. 5: 煮滚后，加入红萝卜拌炒，大火煮至收汁。

  6. 6: 起锅前加入葱绿快速拌炒一下即完成。
（ 创建于2018-07-24 ）

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