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芋丸

材料

芋头 1大颗,猪绞肉 250公克,干香菇 6朵,油葱酥 50公克,蒜末 35公克,树薯粉 适量,香油 少许,酱油 适量,酱油膏 少许,盐 适量,水 适量,胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 芋头刨成丝

  2. 2: 将蒜头切成末、干香菇切丝泡水，并以酱油、酱油膏、盐、胡椒粉醃制猪绞肉。

  3. 3: 将干香菇、蒜末、油葱酥、醃制过绞肉炒过。接着将炒过的绞肉、树薯粉、水加入芋头丝中均匀搅拌

  4. 4: 捏塑成形

  5. 5: 放入蒸笼，蒸15分钟即可享用
（ 创建于2018-07-24 ）

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