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香根豆干丝

材料

五香豆干 5片,香菜 一把,大红辣椒 一根,橄榄油 1大匙,鸡粉 1大匙,盐巴 1/2小匙

做法

  1. 1: 前置作业：豆干切丝、香菜洗净去叶片，香菜梗切约豆干长度、大红辣椒去籽切丝约豆干长度。

  2. 2: 热锅烧干锅中水份入一大匙橄榄油/沙拉油，冷油即下豆干，小火拌炒至微焦。入香菜梗拌炒至香气飘出。

  3. 3: 入红辣椒丝拌炒一下。

  4. 4: 最后加入一匙鸡粉及半小匙盐巴炒匀

  5. 5: 上桌！
（ 创建于2018-07-25 ）

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