< 心食谱 菜谱大全 >

韭菜樱花虾煎饼

材料

中筋面粉 2米杯, 1颗,水(视鸡蛋大小) 300~350cc,红萝卜 适量,韭菜 1把,樱花虾 适量,盐 1/4匙,黑胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 先将红萝卜洗净切丝,韭菜洗净切成细丁,樱花虾洗净、沥乾,备用。

  2. 2: 将中筋面粉打入1颗蛋与350cc的水搅拌均匀,加入1/4匙的盐与适量的黑胡椒粉搅拌均匀后,静置15分钟待面糊醒粉松弛后,再加入红萝卜丝与韭菜丁搅拌均匀,韭菜面糊即完成。

  3. 3: 铁锅预热后下些许油润锅,下樱花虾,以中小火将樱花虾炒香。

  4. 4: 将韭菜面糊均匀倒入铁锅中塑形,开始煎饼

  5. 5: 煎至两面金黄即可上桌囉!

( 创建于2018-07-25 )

韭菜的做法

煎饼的做法

小知识

相关食物